"Хищник" на Кузнецком [обзор]

Опубликовано 29.07.2018 в 14:27 | Чебуречные, бургерные, пельменные

Всем привет!

Это рассказ про бургеры и стейк в «Хищнике» на Кузнецком.

Визит изначально не планировался, все получилось абсолютно спонтанно. Изначально предполагалось съесть по бургеру и выпить одно (да, всего одно!) пиво, но что-то пошло не так :)

Первый заказ выглядел как стейки Мачете, бургер «Хищник» товарищу и бургер «Мачете» мне. Два пива и два виски сюда же. Пили виски мужики, пивом запивали, потом мясо принесли... Нет, на самом деле, еду на двух подносах я забирал сам. Вместе с еще одной порцией виски, первая кончилась до готовности заказа. Заранее извиняюсь за количество и качество фото: формат встречи к высокохудожественной работе не располагал, и по этой же причине вместо точного описания вкуса лишь общие впечатления.

Итак, приступим:

Сочный, medium well в моем случае и заказанный medium у товарища, но слегка жестковатый, вкус достаточно насыщенный. Но если честно, за близкую цену можно найти и получше.

Это бургер «про соус и допы», в моем случае без сыра. Умеренно сочный, много лука, вроде бы ничего необычного. А вот соус меня удивил ярким вкусом шафрана, характерным более для риса, чем для бургера. Помню, в этот момент я представил бургер в форме батона, такой чтобы долго есть, а он все не кончается :)

К третьему виски мы с товарищем сделали кросс-заказ на бургеры: он взял «Мачете», я — фирменный «Хищник» без сыра и бекона.

От предыдущего отличается булками, травушкой и соусом. Котлета такая же, столько же лука. Но этот бургер сумел меня удивить наличием... имбиря! Того самого имбиря, который прикладывается к суши, и во вкусе он так же ощущается.

В итоге, это приличные бургеры для любителей историй «про соусы и допы», которые почему-то оказались не слишком нажористыми, стейка и двух бургеров оказалось мало.

Возможность закусить виски бургером в неформальной обстановке несомненно радует, но специально туда я пожалуй не поеду.

PS: Потом был еще виски, и еще пиво, и коктейли, и закончился этот вечер вполне себе хорошо :)

Читайте также:

"Luma" на Пятницкой. Обед на 980₽ | Бизнес-ланчи
"Osteria Amici" на Мосфильмовской [обзор] | Итальянская кухня
Гамбургер от "Охота Мяса" [обзор]
"Горбуфет Пельменная" на М. Дмитровке: аккуратная ностальгия [обзор] | Чебуречные, бургерные, пельменные
"Чебуречная" на Брестской: ранние 90е [обзор] | Чебуречные, бургерные, пельменные