Таверна "Дядя Геральт": шевелись, Plotva! [обзор]

Опубликовано 26.07.2021 в 09:02

"Однажды скромный бард, покинув свой причал, отправился в путь и..." И да, песнь речь пойдет о Геральте, только не о том, что одолел дьявольских эльфов и спас Лютика, а о фентези-таверне "Дядя Геральт", сводном "брате" sci-fi-кафе "Папа Вейдер".

Давайте поблагодарим читательницу Ирину Григорьеву за наводку!
Поскольку я покупал "Ведьмака-3" на старте продаж и проходил его дважды, с DLC и без, а после обновления "железа" - готов пройти и в третий раз, уже в 4k-разрешении, то визит в это заведение случился очень быстро.

Открылась таверна совсем недавно, в мае-2021, по адресу Земляной вал, 58:

Ну да, снаружи обычное серое здание с кованой табличкой, а внутри гостей встречает доспех, увенчанным шлемом, напоминающем о Нильфгаарде:

И конечно, доска объявлений с квестами. Например, задание от Темерского ОВД по розыску мятежного эльфа Йорвета, оформленное в соответствующем вселенной стилю.

Музыка - разнообразный фолк, с волынками и без, например "Мельница":

Также здесь бывают и живые выступления музыкантов.

Второй зал расположен в цоколе, и свет там интенсивно желтый (корректировал как мог), имитирующий свечи и лампады, да еще с эффектом полутьмы, благо над столами есть свои собственные лампы:

Меню таверны - максимально тематическое, оно не про гастрономические русско-европейские мотивы, а про отсылки к целой мириаде литературных миров, от русских сказок до Терри Пратчетта, только успевай вспоминать, кто/что откуда:

Если с кухней все более-менее понятно благодаря указанным составу и выходу в граммах, то с баром начинается хищный тёмный лес из-за неизвестных составов: например, что за "Ведьмачьий чай" из раздела "Замудренные эликсиры", да еще с напутствием "Никак вы, [блин], не научитесь"? Или что за сет "Ламберт, Ламберт" из 6 настоек, подаваемый на мече?
У официанта удалось узнать, что "чай" - это добрая порция рома, водки и колы объемом 0.5 за 550₽, а в сет настойки наливаются по усмотрению бармена.
Не попалась любимая настойка? Заменяем "Ламберт" на "бармен" и громко цитируем известное стихотворение Геральта :)

И заодно о Плотве:

Поскольку в честь лошади ведьмака назвали Wi-Fi-сеть, то бессмертное "Шевелись, Плотва!" обрело в нашем мире особенный смысл.

Визит состоялся в 15:06, посадка составляла процентов 20.

Первая подача еды - через 13 минут. Скидок и акций нет.
Цены и граммы взяты из меню, комментарии под названиями - оттуда же.

Напитки

Как вы уже догадались, шот прибыл раньше своей пары, через 4 минуты с момента заказа:

Гондорская настойка с хреном, 50мл за 200 рублей - скорее сладко-медовая, чем заявленная задиристо-ядрёная. Неужели гондорцы настолько утратили боевой дух?

Лусканское светлое нефильтрованное, 0.5л за 250₽ - отсылка к портовому городу из Neverwinter Nights не только в названии, но и во вкусе, близкому к стилю гозе: чуть кисловатый, с кориандром и освежающий. При этом пиво не выдохлось на протяжении всего визита. Однозначный лайк!

Салат "Синьор Помидор", 200г за 350₽

"Чипполино победил..."

Нет, не победил. Этот салат - не острая социальная сатира о классовой борьбе, а штампованная социалистическая сказка, где тов.Помидор - инертный бюрократ, до которого безуспешно пытаются достучаться рабочий Луков и общественная активистка Кинза, самая яркая в этом трио. А всё потому, что магазинный водянистый Помидор получил свое место из-за родства с бакинцем Томат-оглы, не имея его деловых вкусовых качеств.
В СССР с кумовством боролись, зато в Северных Королевствах - оно в порядке вещей. Феодализм же.
"Посредственно" или"3": 380₽ за дешевые томаты при заявленных бакинских, да еще с учётом граммовки - перебор.
Нет правильных овощей - лучше ставить такие овощезависимые блюда в стоп-лист.

Уха "Дар Шъееназ", 300мл за 480₽

"Чего только не сделаешь ради любви!"

История любви сирены Шъееназ, отказавшейся от жизни в море ради любви, есть в рассказе Сапковского "Немного жертвенности", но отсутствует в играх, вероятно во избежание конфликтов с Диснеем на почве схожести сюжета с "Русалочкой". Очень надеюсь, что процесс замены хвоста на ноги происходил без потерь, поскольку мелкие, меньше "пера", части красной рыбы в супе заставляют задуматься о тонкостях волшебной хвостоплавниковой пластической хирургии.
В остальном это отличная финская уха с умеренной рыбностью, мягкими кубиками овощей и зеленью в сливочно-сладком молочном бульоне. Или я давно не ел аналоги?
Без учета цены, "Очень хорошо" или "4+": чрезмерно измельчена форель, "тяжелая" литературная отсылка, влияющая на восприятие.
Нет, правда, образуется логическая пара "рыба=ноги". И её можно было избежать, отыграв ассоциацию с хорошей хозяйкой, как было сделано для других блюд.

Жаркое из северного оленя "Патронус", 400г за 710₽

"Когда перепутал Экспекто Патронум с Сектумсемпрой"

Я тот человек, что не читал/смотрел книги/фильмы про Гарри Поттера и Таню Гроттер, поскольку в 2001 году успел заполучить собственный шрам на голове, а медицина предложила лишь задуматься о вечном.
Ничего, зато теперь я свободен от ассоциаций и вижу просто мясо с овощами, запеченное с сыром прямо в этом же горшке, судя по тому как он припекся в корочку к бортам.
А под сырной шапкой - овощное тушеное содружество кабачков и баклажанов, картошки и болгарского перца в густой сливочно-сырной подливе. Как видно на фото №2, мяса довольно много, оно тёмное и с тонкими волокнами вроде телятины с печеночным привкусом, удивительно мягкое благодаря способу приготовления.
"Отлично" или "5": вкусно, сытно, необычно. Вторая рюмка прямо просится на стол.
Если кому-то блюдо покажется дорогим, напомню о стоимости шавермы из оленины от Frank by Баста: 520₽.

Сервис

Два недочета: подача настойки раньше салата и отсутствие информации по бизнес-ланчам.
В остальном всё отлично: и исчерпывающие ответы на вопросы по меню, и очередность прибытия курсов, и время забора пустой посуды.

Продолжительность визита ~50 минут. Сытость - 6 часов.

Итог

Таверна "Дядя Геральт" заслуживает внимания из-за переплетенных друг с другом атмосферных интерьера и кухни, несмотря на мелкие недочеты. Ещё осталось некоторое ощущение дороговизны: раньше были дневные скидки, сейчас их убрали. В нынешнем меню почему-то мало летних позиций, нет даже окрошки, оно "горячее", основательное, зимнее. С таким очень хорошо знакомиться в компании друзей, под коктейли и настойки, которые подходят к местной еде даже лучше, чем пиво.
Так что для почитателей жанра фэнтези - несомненная рекомендация.

PS: к "Папе Вейдеру" тоже заглянул, там дела идут не очень...

Читайте также:

"Рыба моя": три морских блюда за 850₽ [обзор]
"Хачапури" в Кривоколенном переулке: грузинский бизнес-ланч за 620₽ | Бизнес-ланчи
"ДжонДжоли": бизнес-ланч за 590₽ в 2022 году [обзор] | Бизнес-ланчи
Бурятское кафе "Баяр" на Менделеевской [обзор]
Бар "Разведка": 23 февраля [обзор] | Бары, пабы, пивные рестораны