Обзор Buffalo's ч.2

Опубликовано 07.08.2018 в 22:40

Всем привет!

Порция из 8 крыльев была приобретена в арбатском Buffalo's и продегустирована дома, примерно через 40 минут.

Вот так они выглядят:

Неизменно превосходный вид, а вкус?

Несмотря на дорогу, хрустящая корочка кое-где осталась, мясо легко отделяется от кости и... Да о чем я, с курятиной у Buffalo's всегда было на 5+!

А вот соус мне показался чересчур сладким, даже где-то приторным. Я не имею ничего против бургеров с ягодами и пиццы с ананасами, но здесь возник некий диссонанс, ощущение апельсинового мармелада вприкуску с курицей.

Вывод: вкус на любителя, и скорее всего, понравится далеко не всем. Но это вкусовщина. Либо в наггетсах и в заведении соус раскроет себя иначе.

Часть первая: три вкуса Buffalo's

Читайте также:

"Gastroлёр" (бывш. "Слепой Пью") на Арбате: всё по 370₽
"JoJo Bar": TrueCost навынос после часового ожидания [обзор]
"Нияма" в ТЦ "Авиапарк" [обзор] | Японская кухня
"The Рыба" на Полежаевской. Это вам не "Бык"... | Смешанная кухня
"Хинкали Point" в 2022 году [обзор] | Грузинская кухня