"Fest Bar" на Тверской: бизнес-ланч с настойкой за 490₽

Опубликовано 17.03.2025 в 09:00 | Бары, пабы, пивные рестораны

За три с копейками года, прошедшие с моего визита в "Fest Bar", заведение успело расстаться с форматом "True Cost", подразумевавшим обилечивание гостей на входе, и теперь это лось бар, просто бар. При каком именно формате "FB" обзавёлся ланчем - уже не упомнить, гораздо важнее, что судя по информации в Сети, он там весьма демократичный. Но вот незадача: при живых соцсетях доступные для ознакомления меню опубликованы слишком давно и наверняка утратили актуальность. А значит, я снова выдвигаюсь в район Тверской и направляюсь в "пьяный переулок" по адресу Страстной бул., 4, стр. 3.
Похоже, вывеску со словосочетанием "true сost" решили не переделывать, зато на входной группе добавился лайтбокс световой короб с рекламой ланча:

Изображение

"Fest Bar", Страстной бул., 4, стр. 3 

Развернуть

И вновь меня встретило практически пустое заведение: в 14:16 буднего дня я занял третий стол. Где подвох? Пока неясно.
Вешалок много, кроме общих крючков, в обеденном зале имеются индивидуальные, рядом со столами.

Интерьер ожидаемо не изменился: простая деревянная мебель изначально рассчитана на большую проходимость и темпераментных гостей. В барном зале с жёсткими табуретами комфорта поменьше, зато в обеденном есть стулья, а на лавках кое-где лежат тонкие подушки.

Из-за обилия дерева начинает казаться, будто гирлянды дают ядрёно-жёлтый свет, особенно в барном зале, но это не так, коррекция получившимся фотографиям потребовалась минимальная.

Фоном звучат песни Брайана Ферри и баллады "Скорпионс". Эпизодически работающая кухня окутывает зал запахами еды, можно даже не есть, а просто пить пиво и вдыхать ароматы.

Ланч-меню - скромная по размерам листовка, отпечатанная на упаковочной крафтовой бумаге:

Это простенький трёхпозиционный комплексный обед за 490₽, с выбором из двух блюд на позицию, с включёнными в цену хлебом, напитком (морс либо чай) и... настойкой (!).
За отдельную плату можно дозаказать обеденное пиво, но есть нюанс: за 200₽ вы получите 250мл, поэтому если хочется пенного, то лучше присмотреться к основному тап-листу в силу более широкого выбора.

Сразу о напитках, чтобы не отвлекаться в процессе:

Обеденный морс - самый что ни на есть "рядовой Запивалкин", не отличник ягодной подготовки, как аналог из "МБР", но и не совсем водянистый "кран". Приятно (хоть и не очень полезно), что он прибывает на стол независимо от дозаказанного пива.
Кстати, о пиве, в моём случае - это Nebula Blanche, лёгкая пшеничка, альтернатива лагеру. Если бы оно стоило 200₽ за 0,4, позитива было бы больше.
И да, на фото виден двойной недолив, так как 250 мл - это общий объем граненого стакана, если налить до подгубной зоны, то получится 200мл.

Комплектная настойка отпускается в объёме 40мл. Понюхал, не понял, пью, снова не понял. Какой сумеречный бармалейский гений додумался до настойки в стиле гозе? Во вкусе вместо хрена царит рассольная кислинка, переходящая в соль. Голодный желудок согрело где-то через минуту и слабо.
Не буду изощряться со словом хреновуха, просто констатирую, что это самая хреновая настойка за последние полтора года. Зато вишневая уже нормальная, специально попробовал после обеда, знал бы прикуп - заказал бы её сразу.

Общая стоимость показанных ниже блюд (и двух напитков выше) составила 490₽, пиво приобреталось за отдельные 250₽

Первая подача состоялась через 4 минуты, прибыли сразу два блюда, третье также прибыло с нахлёстом.
Экономия времени для обеда нормальное явление, поскольку предполагается, что гость пришёл в обеденный перерыв и должен успеть вернуться до его окончания.

Салат с древесными грибами

Оказывается, грибы муэр тусуются в компании с крабовыми палочками и морковью по-корейски, но в меню об этом ни слова, наверное забыли упомянуть. А ещё забыли о заправке, из-за чего хрустящая грибная структура "молча" переходит в морковную пикантность послевкусия.
"3+": плюсы - объем порции (он достаточный, не два гриба), отсутствие песка, минусы - потерялась заправка (и вкус вместе с ней), неполное название позиции в меню.

Куриный суп с фасолью

Наваристый, но чуть тёплый бульон с петрушечными нотками, таящий в себе картошку, фасоль и мелко нарезанную курицу. Курицы много, а мягкая фасоль прекрасно заменяет более привычные макаронные изделия.
"4": плюсы - вкус, количество курицы, минус - температура подачи.

Овощное рагу с говядиной

Наследие советской кулинарии, тушёная говядина с картошкой, капустой и морковью.
Основной тон задаёт томатная кислинка, картошки больше прочих ингредиентов, говядину нужно поискать, зато она вышла очень мягкой, на зависть некоторым бефстрогановым.
"4+": плюсы - вкус, сытность, минусы - мало говядины, температура подачи аналогична предыдущей позиции.

Продолжительность визита составила 22 минуты, что вполне приемлемо для обеденного перерыва. Сытости хватило на 5 часов.

Вывод

Определённо, в "Fest Bar" подаётся не самый гастрономичный ланч, при этом далёкий от основного меню, однако в ситуации, когда нужно недорого пообедать в центре, и/или болит голова "после вчерашнего", он выглядит вполне подходящим вариантом, особенно если повезет с выбором настойки.
Такие дела.

Читайте также:

Kurkuma: Chicken Tikka [обзор]
Bô в Депо: ФоБо [обзор]
Харчо от ДжонДжоли [обзор]
Pivaldi: все блюда по 200₽ [обзор]
"JoJo Bar": TrueCost навынос после часового ожидания [обзор]