Обзор Buffalo's ч.2

Опубликовано 07.08.2018 в 22:40

Всем привет!

Порция из 8 крыльев была приобретена в арбатском Buffalo's и продегустирована дома, примерно через 40 минут.

Вот так они выглядят:

Крылья Buffalo's в апельсиновом соусе 

Развернуть

Неизменно превосходный вид, а вкус?

Несмотря на дорогу, хрустящая корочка кое-где осталась, мясо легко отделяется от кости и... Да о чем я, с курятиной у Buffalo's всегда было на 5+!

А вот соус мне показался чересчур сладким, даже где-то приторным. Я не имею ничего против бургеров с ягодами и пиццы с ананасами, но здесь возник некий диссонанс, ощущение апельсинового мармелада вприкуску с курицей.

Вид покрупнее 

Развернуть

Вывод: вкус на любителя, и скорее всего, понравится далеко не всем. Но это вкусовщина. Либо в наггетсах и в заведении соус раскроет себя иначе.

Часть первая: три вкуса Buffalo's

Читайте также:

"Легенда Самарканда" на окраине Москвы [обзор]

"Atlantica Bistro" на Цветном бульваре | Авторская кухня

Митинский "Борщ в пирожке": шпасибо, что убрали за собой | Стритфуд

"Токио-City" на Невском проспекте, СПб | Смешанная кухня

FARШ: доставка бургеров [тест]