Пицца и роллы от PestoCafe [обзор]

Опубликовано 21.09.2018 в 00:29

Всем привет!

В своем предыдущем обзоре Премьер-пиццы я упоминал PestoCafe, и чтобы ответить на возникающие вопросы читателей, решил рассказать о нем "прямо здесь и прямо сейчас" :)

Сделаю, правда, небольшую оговорку: на этот раз я не делал заказ и не забирал с собой, а пробовал блюда непосредственно в заведении, чтобы не ждать примерно часовую доставку.

Пицца "4 сыра"

Очень тонкое, почти невесомое тесто. Сыра больше, чем теста, причем хорошего, ароматного сыра.

Тесто мне почему-то напомнило мацу, ту самую, которую едят в Песах. Вероятно, из-за своего нейтрального вкуса, не мешающего раскрываться сырам.

Пицца почти невесомая, меньше 300 граммов. Но что за дивный вкус! Это действительно сочетание сыров, которое работает как аппетайзер.

Возможно, для классической пиццы тонковато, это факт, но можно заказать на другом тесте, включая пышное и ржаное (!).

Вывод: вкусно, приятно, легко, оставляет массу хороших впечатлений.

Ролл "Филадельфия"

Всегда считал, что роллы в профильном итальянском заведении- это провал. Но PestoCafe хочет рассказать мне, что это заблуждение :)

Первое, что бросается в глаза - ролл с полоской :) Да, пищевое производство, похоже, безотходное, раз подали гостю спорный кусок.

Рис чуточку переварен, сыр скорее всего Cremette.

Лосось конечно тонковат, но хорош, упругий, если провести по нему палочкой, то не расслаивается.

Кажется, что рыбы недостаточно, и вкуса она не даст, но это не так. Рыба ощущается, пускай и не на первых ролях, в этом ролле доминирует сыр. Однако в целом вкус кажется очень гармоничным, не оставляя вопросов к качеству продуктов или их количеству.

Но как мне кажется, если бы рыбы все-таки было чуть больше, чтобы лосось слышался наравне с сыром, было бы еще интереснее.

Итог: Минусы-подход к использованию рыбы (и к ее количеству), неаккуратность сборки ролла. Плюсы - очевидная свежесть продуктов и гармоничный вкус.

Дополнительно: очень классный васаби, если не из корня, то хороший порошковый, не только правильно острый, но и по-своему пряный. Приятно есть даже отдельно.

Общий итог: масса удовольствия за свои деньги, особенно если хочется и роллы, и пиццу одновременно.

И особенно с учетом вроде бы постоянных акций:

В доставку: "Пицца с пепперони или ролл Калифорния с лососем при заказе на сумму более 1000 рублей."

Самовывоз из заведения: -20% при заказе от 1500 руб.

Спасибо что читаете, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Удачных походов в заведения и приятного вам аппетита!

Читайте также:

"Бибирево": фестивальные пивные сеты за 1800₽ [обзор] | Бары, пабы, пивные рестораны
"Hedonist" на Покровке. Нео-Грузия и Michelin | Грузинская кухня
Junk Food&Bar [обзор]
Бар "15/17": бизнес-ланч за 550₽[обзор]
"Порто Миконос": вкусно как в Греции?