Sanders Grill [обзор]

Опубликовано 22.03.2019 в 18:24

Всем привет!

О каком заведении вообще идет речь и причем тут KFC?

Вкратце, KFC решили сделать вторую сеть классом повыше с отдельным меню под брэндом Sanders Grill.

Уже видели ролики на Ютубе с парнишками-блогерами, расхваливающими это дивное, вновь открывшееся заведение?

Я видел эти ролики уже после того, как побывал там сам, и вполне мог понять, где правда, а где рекламное техзадание :)

Итак, мой заказ: Sanders Grill, бургер Ржаной маршал за 290₽, картошка фри 120₽, горчичный соус 30₽, пиво APA за 270₽, 6 крыльев с соусом Баффало 240₽.

Бургер я брал с куриной грудкой, чтобы посмотреть насколько она будет сухая, да и грудка мне нравится больше :)

Но нет, в немаленьком бургере лежала здоровенная грудка толщиной с большой палец, сочная с ноткой копчения. Ржаные булки мягкие, смнинаются в листок, не вымокают в кашу, на вкус почти нейтральные. Соус первоначально напомнил китчунез, и я уже было напрягся, потом появились горчичные нотки, а под конец и вовсе походило на БигТейсти. Кстати, этого Маршала уместнее всего будет сравнивать именно с БТ: он ненамного дороже, но пожалуй поинтереснее за счёт хорошего куска грудки.

Картошка фри хрустящая, слегка соленая, и ее действительно много, соус кончился на первой трети лотка.

Теперь крылья с соусом Баффало, который заявлен острым.

Что удивительно, крылья пахнут огнем, будто их подпалили горелкой. Присутствует тот же слегка копчёный вкус. Остроту правда не завезли, соус скорее кислый, чем острый.

APAшка московская, имеет нужную вкусоароматику, достаточную чтобы узнать стиль, но не слишком яркую, чтобы забивать вкус еды. Наценили, думаю, рублей 100 от розницы. Алкоголь вреден для здоровья, ну вы знаете.

Итог

Что понравилось: Отлично приготовленная курица, свежие ингредиенты.

Что НЕ понравилось: слабые соусы.

Итак, в новый формат последователи полковника Сандерса скорее смогли, чем провалились, но это пиррова победа.

Впечатление от ожидаемо хорошо приготовленной курицы испортили соусы, словно взятые из массового фастфуда: почему-то вместо ярких и самобытных вкусов попытались сделать собственный вариант соуса БигТейсти.

Отлично для фудкортового фастфуда, но средне для специализированной бургерной, т.е. если Мак или Фарш уже надоели - останетесь довольны, но специально пожалуй ехать не стоит.
Очень надеюсь, что Sanders Grill пока работает в тестовом режиме, и соусы со временем поправят. И если это произойдет, заведение будет №1 по куриным бургерам.

Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных походов в заведения и приятного вам аппетита!

Читайте также:

Чебуречная "СССР" на Волоколамке | Чебуречные, бургерные, пельменные
Питерский "Токио-City" в московском Коньково [обзор]
"Kulek" на Б. Никитской | Итальянская кухня
Копченая говяжья грудинка от "Метеорита" [обзор]
"Мама будет рада": большой итальянский обед за 700₽ [обзор-2020]