Sanders Grill: Тёмный Шериф
Опубликовано 26.09.2019 в 00:48
Всем привет!
Позабыли, наверное, о Sanders Grill, новом проекте сети KFC?
Бурного развития почему-то не произошло, открылось только еще одно заведение, зато на Новом Арбате. В первом SG, расположенном в Амфимолле, я побывал в первую неделю после открытия, сделал выводы и благополучно забыл.
И вот сегодня, проходя по Арбату, я увидел то самое заведение №2.
Хмм, прошло наверное полгода, может что-то поменялось, почему бы не зайти?
Да ладно, кого я обманываю, просто в BurgerHeroes по соседству было слишком людно :)
Мой заказ: Темный Шериф - флагманский бургер, то есть сэндвич заведения за 390₽. Для массового фастфуда дорого, для модного стритфуда - 50/50, все-таки курица, а не говядина. Ну да об этом позже.
Важно! Не попадайтесь!
Неприятный момент в процессе заказа: вопросы кассира вида "вам поострее?" означают не вид соуса, а скрытую продажу допов, вроде пары долек халапеньо за 40₽.
И, Сандерс, такой метод допродаж, позаимствованный у новиковского Farш - одна из причин, по которой люди перестают ходить в заведения, поскольку понимают, что де-факто там их одурачили.
Выглядит Шериф впечатляюще, но Темный он не из-за булочки, а из-за филе бедра, которое считается темным мясом.
Жёлтое, кстати, не сыр, а болгарский перец, за молочку отвечает чеддер, и если бы я не прочитал состав, то вряд ли бы его заметил. Булочка пышная, но хоть и сминается в блин, не становится пластилиновой. Впрочем, если не нравятся черные булки, то их вроде бы можно заменить.
Курица очень сочная, имеет яркий запах и вкус гриля, очень хочется верить, что это не заслуга соуса bbq. Соус сладковатый, будто сок от самой курицы смешался с терияки :)
К сожалению, разрезать бургер пополам не получилось, так что просто покажу его "тыл":
Вообще, общее впечатление таково, будто ешь овощной салат с курицей-гриль, поданный в булке. Свежий, сочный салат со вкусной курочкой, который из-за подачи назвали сэндвичем.
Овощи звучат наравне с курицей, складывается впечатление, будто граммовки мяса и овощей суммарно одинаковые. Или... так оно и есть?
Я не просто так неоднократно использовал эпитет "сочный", перчатки оказались совершенно не лишними, а конверт ощутимо размок.
Однако, что-то я не очень сыт. Пойду еще раз загляну в BurgerHeroes...
Итог
Понравилось: вкус;
Не понравилось: стоимость, сытность;
Если не цепляться к цене, то как куриный бургер, Темный Шериф очень хорош, и скорее всего войдет в ТОП-5 в Москве, все-таки KFC умеют обращаться с курицей и знают, как приготовить ее действительно вкусно.
ТШ повкуснее БигТейсти, а тройному Вопперу проиграет лишь в сытности.
Но цена все портит, с 390₽ уже можно смело идти в тот же BurgerHeroes с их говяжьими котлетами, на фоне соседства с которым SandersGrill выглядит бледновато.
Впрочем, все честно: претендуя на чек респектабельного стритфуда, нужно соответствовать уровню и конкурировать с равными.
Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных походов в заведения и приятного вам аппетита!
Читайте также:
Ресторан "Цимес" в МДМ [обзор]
Кафе "Натахтари" [обзор]
"Теремок" на Мясницкой | Русская кухня
Пицца? Хачапури! [рассказ]
"Сэлэнгэ": бурятская кухня на Дмитровке [обзор]
