"Camorra pizza e birra" на Павелецкой: итальянский бизнес-ланч за 800₽

Опубликовано 22.06.2023 в 09:00 | Бизнес-ланчи

И снова, как печатали в советских газетах, письмо позвало меня в дорогу. Вернее, комментарий под статьёй о "Теремке", напомнивший об обеде в пиццерии "Camorra", принадлежащей питерской "AF Brew".
Таких пиццерий в Москве сейчас две, но обеды подаются лишь в одном заведении, в районе м. Павелецкая, его мне и предстоит посетить.

Кстати, я уже бывал там в 2021 году на основном меню.

Итак, историческая московская улица Зацепа, и не менее исторический дом 26, стр. 1 постройки 19 века:

Когда я вошёл в зал и увидел посадку, то ощутил себя Томом Крузом в фильме "Миссия невыполнима": в 13:39 буднего дня зал был полон на 100%, исключая часть мест за барной стойкой, куда меня и определили.

Фотографирование интерьера при таком раскладе абсолютно безнадежное дело, за гостями ничего не видно, даже если не блюрить, поэтому добавлю фото чисто для порядка:

Возрастной состав гостей совершенно разнообразный: от представителей почтенного возраста (я не о себе) до весело бегающих по залу детишек между столами с офисными клерками и студентами.

Сидеть за стойкой не очень комфортно, особенно с "интеллектуальными" соседями плечом к плечу. Дивные молодые люди в стиле Бивиса и Баттхеда увлечённо обсуждали отличия слалома от бобслея, один из них недавно узнал, что это (внезапно!) разные виды спорта.

Благо, обеденные гости не засиживаются подолгу, и через непродолжительное время мне предложили пересесть за свободный столик, чему я был весьма рад. А пребыванием за стойкой я распорядился с пользой, сфотографировав ланч-меню и актуальный тап-лист, который нормально видно только вблизи из-за отражающей поверхности:

За время, прошедшее с прошлого визита, комплексы ожидаемо подорожали. Зато обеденные блюда по-прежнему выдержаны в стилистике основного меню, а напиток вынесен в допы для возможности экономии или выбора, а он приличный, есть все востребованные виды, включая алкоголь.

Граммы, миллилитры и сантиметры при этом такие же, как в основном меню, без урезания выхода.

Поскольку запивать будет хотеться, для понимания правильной стоимости обеда к заявленной цене комплекса нужно приплюсовать цену напитка.

Нет, теоретически можно попробовать запивать пряным томатным супом, но как писал Максим Горький, "безумству храбрых поём мы песню".

Также для обеспечения разнообразия меню предусмотрены суп и салат недели, поскольку остальные позиции в этих разделах за 2 года практически не изменились.

Мой вариант - комплекс из 3 блюд за 650₽ и лагер за 150₽.

Подаётся пиво в мини-пинте объемом 0.25мл:

Чтобы избежать очередного теневого пса от Дзена, просто скажу, что это однозначно не унылая запивалка: прекрасно ощущаются хмели и горчинка, и в целом напоминает стилистику IPA. В основном меню лагер стоит 270₽ за такой же мензурочный пробный объемчик.

Вообще, в фирменном заведении "AF Brew" было бы странно обнаружить какой-нибудь абстрактный ""Лосиный берег" со вкусом воды из Финского залива" (с) ТБП

Первая подача - через 11 минут, по готовности, что допустимо для бизнес-ланча.

Салат с ростбифом, картофелем и цукини

Наибольшее разочарование прошлого визита было связано с зомборостбифом на пицце, поэтому не мог пройти мимо. Так вот, ростбиф по-прежнему сероватый, но уже не такой страшный и сухой, особенно с кисловатой заправкой (бальзамик?) и маринованными кольцами цукини. Шпинат и черри бодрые, а печеный картофель комнатной температуры, и скорее всего, так задумано. "4+"

Тосканский томатный суп

Жидкий овощной суп неоднородной структуры, с частицами сельдерея, томатной кислинкой и базиликово-орегановыми нотками, прибывший достаточно тёплым, чтобы не подозревать его в быстром разогреве.
Зато комплектный кусок чиабатты отдаётся "как есть", поскольку его нужно разломать и бросить в тарелку. Впрочем, если будете привычно есть вприкуску, суповая инквизиция за вами всё равно не явится.

"4": достаточно вкусно, чтобы не шутить о "ТОСКАнском супе".

Пицца с ветчиной из индейки и вёшенками, 24см

Я как-то писал, что нарочитая неаккуратность - признак "настоящести" пиццы. Кажется, с "настоящестью" тут перебор.

Основа сицилийской пиццы чуть толще армянского лаваша, мягкая в центре и переходит в легкий хруст на условных бортах.
Богатством вкуса не удивит (особенность кошерной/халяльной ветчины), основную нагрузку на рецепторы пытаются создавать тянущаяся моцарелла, томатный соус и орегано. Вёшенки из-за количества и особенностей размещения особо ни на что не повлияли.

"3+": сытности больше, чем вкуса, вопросы к внешнему виду. С другой стороны, я знал что заказывал, а пицца 24см. из основного меню стоит от 440₽ до 500₽ за выход от 220 до 280 граммов.

Продолжительность визита составила 35 минут. Сытость достаточная для обеда, дополнительных закусок не потребовалось.

Итог

Несмотря на оценку третьего блюда, обед в "Camorra" в целом можно считать удачным, так как он удовлетворяет критериям сытности, соответствия основному меню и разнообразия, в том числе по части напитков.
Однако цену в 750₽ за три блюда и лимонад сложно считать повседневной для большинства трудящихся сограждан.

Такие дела.

Читайте также:

"Мама будет рада": бизнес-ланч за 780₽ в 2022 году [обзор] | Бизнес-ланчи
Котлета по-киевски: одно блюдо на два заведения [обзор] | Стритфуд
"Югославия" на Таганке: рыбный бизнес-ланч за 420₽ | Бизнес-ланчи
Гастробар "Hop Dog" в Дегунино. Мне жаль. [необзор] | Бары, пабы, пивные рестораны
"Кому люлей!?" от Галустяна и Васильчука [обзор] | Стритфуд