Пицца "4 сыра" от LaGatta [обзор]

Опубликовано 09.02.2019 в 18:35

Всем привет!

Знаете, я тут обратил внимание, что в Сети почему-то ни у кого нет обзора о блюдах небольшой сети пиццерий LaGatta, ни у больших обзорщиков, ни у малых, хотя существует она примерно с 2013 года.

И раз так, то восполню-ка я это пробел сам, тем более что один филиал до меня в пешей доступности, рядом с О!Суши, и соседствует с Domino's.

Итак, "4 сыра" 40см. навынос за 590 руб:

Приятный сливочный запах. Жирные пятна на пергаменте есть, но их совсем немного.

Тесто не фабричная заготовка, пекли на решетке. Тонкое, равномерно раскатанное, без явно выраженного бортика. Не "хлебное" и не лаваш.

Пицца совсем чуть-чуть суховата, но она тонкая и это нужно учитывать. Масло от сыра есть, но оно не противное и его немного, без "моря" в центре пиццы и "подземного озера" на пергаменте.

Доминирующий вкус дает сыр Дорблю, переходящий в сливочность остальных сыров. И... и все.

Получилось не то чтобы пресно, а как-то нейтрально. Я бы попробовал к этим сырам добавить орегано в качестве аппетайзера, чтобы заканчивая один кусок, рука сама бы тянулась за вторым.

Итог

Что понравилось: соотношение цена/качество, сытность;

Что НЕ понравилось: нейтральный вкус;

Пицца "4 сыра" у LaGatta получилась лучше, чем у Cornelli, Domino's, и тем более YES Pizza в фудкорт - исполнении.

Вкуснее ли эта пицца чем Додо или FoodBand? Скорее нет, но нужно понимать, что там аналог стоит 785 и 830 руб. соответственно, против 590 за LaGatta.

Важно понимать, что это не шедевр, это не гастрономическое откровение, за которым стоит ехать на другой конец города. Это просто районная пицца, немного скучная, но вполне добротная.

И как мне кажется, лучший сценарий для гостей LaGatta - это не доставка, а семейный перекус непосредственно в заведении, например после прогулки.

Кстати, заведение позиционирует себя как семейная пиццерия. Возможно, это и есть причина "нейтрального" вкуса - адаптация для самых юных посетителей?

Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных походов в заведения и приятного вам аппетита!

Читайте также:

7 способов обмана гостей в общепите, и как их избежать. | Мысли
"Базара нет by Doni": фастфуд по-узбекски [обзор] | Кухни Средней Азии
Пицца и роллы от PestoCafe [обзор]
"Ramen Ten" на Менделеевской | Японская кухня
Хинкали с бараниной из ШЕСТИ гастромаркетов. Часть первая. | Грузинская кухня