Моремания: доставка [обзор]

Опубликовано 31.03.2020 в 22:49

Всем привет!

Сегодня 31 марта, за окном зима и карантин. На улице пусто, людей не видно, только пара машин проехали мимо.
Казалось бы, при таком положении дел общепит должен страдать сильнее всех: продукты имеют срок годности, а еще аренда, а еще персонал...
Но где один человек видит ограничения, другой находит возможности, и если гость вынужден сидеть дома, то ресторатор придет в гости сам.

Рассказать про сегодняшнего героя обзора, сеть магазинов-ресторанов "Моремания", я честно пытался несколько раз, но не складывалось: то ехать в другую сторону, то посадка 100%.
А сегодня, сидя дома, вспомнил про них и зайдя на сайт, прочел о том, что сеть полностью перешла в режим доставки.
Правда, для заказа нужно установить приложение на мобильное устройство, переделывать сайт и встраивать в него магазин почему-то не стали. Минимальный заказ: 1500₽ + 200₽ доставка, поэтому некоторые блюда дублировались.

Итак, мой заказ:

* Бургер с треской и соусом тартар 190гр - 199₽;

* Картошка по-деревенски + медово-горчичный соус - 59₽; Опциональный комплект к бургеру.

* Фиш Энд Чипс - 260₽;

* Поке с лососем - 349₽;

* Ролл Филадельфия с лососем и сливочным сыром - 299₽;

Оформление и доставка

Цены указаны из приложения, поскольку в чеке стоимость доставки зачем-то "растворяется" в стоимости блюд.
Немного удивило отсутствие обратной связи после заказа: ни звонка, ни СМС, ни статуса в приложении, особенно в сочетании с отсутствием времени ожидания доставки.
Впрочем, в неведении я находился недолго: когда через 45 минут раздался звонок, я снимал трубку в уверенности, что звонит оператор подтвердить адрес, но ... это был курьер, уже подъехавший к дому!
Вот это оперативность!
И да, на этот раз доставка действительно была бесконтактная, курьер поставил сумку и отошел:

Остается только достать брэндированый пакет, занести домой и распаковать:

Салфеток немного, они также с логотипом. Для соевого соуса плошки не предусмотрено, для поке не критично, зато ролл негодует.
Еда упакована в пластиковые контейнеры, которые для верности обмотаны пищевой пленкой. Надежно, но не следует забывать про конденсат, так что начнем с наиболее чувствительных к нему позиций.

Бургер с треской и соусом тартар

Бургер до того фотогеничен, что перебрался из коробки на тарелку. Нижняя булка абсолютно сухая, и это отлично, конденсат даже выступить не успел. В запахе - булочный кунжут, сочный помидор, свежий огурец.

Булка довольно плотная, со своей вкусоароматикой, играющая наравне с рыбой, соусом и овощами. Рыба - цельное филе трески, хорошо прожаренное, без привкуса масла. Соус, пожалуй, единственное слабое место - неравномерный, с уклоном в сметанность, вероятно, плохо промешали при приготовлении. Зато что за чудо эти помидоры, с ярким, выразительным, даже солнечным вкусом! Огурцы порезаны длинными слайсами, свежие и не горчат.
Картофель по-деревенски не размяк и по вкусу близок к своему собрату из Макдоналдс, чего не скажешь о горчице. Она действительно "с характером": встречает характерной ядреностью, зато провожает медовым послевкусием.
Несмотря на ошибку с соусом, бургер удачен и его я бы взял второй раз. И салат из помидоров :)

Фиш Энд Чипс

Популярная с недавних пор закуска: три больших палочки из трески и такая же картошка по-деревенски.
Здесь рыба раскрывается особенно хорошо, с нежным сладковатым вкусом, в сочетании с приготовленным майонезом.
Хорошо, но на любителя: мне ближе бургер, хотя тут рыбы больше и она вкуснее.

Поке с лососем

Гавайский поке - даже больше про свежесть, чем роллы. Открываешь коробку - и свежесть набрасывается на едока, как тигр на добычу из клетки. И неважно, с лососем он или с фалафелем. Со свежестью тут все отлично, к бургерному огурцу добавились бобы, лосось, тобико и в целом удачный авокадо. Перемешиваем, не забываем добавить соевый соус и можно приступать.

Рис хорошо сварен, рассыпчатый, хотя пришлось постараться его размешать, он немного подостыл за время дороги. Ингредиенты по отдельности весьма хороши, но вот вместе не звучат, не хватает "правильного" соуса, который бы их объединил, комплектный соевый соус в одиночку тут не справляется.
Но если рассматривать как ЗОЖный салат с лососем - то очень даже ОК, особенно с учетом цены.

Ролл с лососем и сливочным сыром

Как можно понять по фото и составу, это вариация Филадельфии, одного из самых популярных роллов.
Рыба, скорее всего фарерский лосось, прямо сходу обращает на себя внимание рисунком. Впрочем, она уже встречалась в поке, в случае с роллом отлично видно, насколько она хороша:

Заодно обратите внимание на рис: зернышко к зернышку, не кашей.
Но вот со вкусом что-то идет не так: лосось теряется в рисе, а сыр не настолько сливочный, чтобы вытянуть всю компанию в одиночку. Авокадо проскакивает в послевкусии.
Не очень гармонично, но съедобно, особенно с ценой в 299₽ и заявленным весом почти в 280гр. Однако второй раз не взял бы.

Сытность более чем приличная, блюда имеют солидные граммовки. Например, после бургера и ролла будет уже переедание.

Итог

Все, что касается рыбы, у "Моремании" заслуживает всяческих похвал. И в плане свежести, и в плане приготовления.
Слабое место, смазывающее впечатление - это соусы, включая фабричный соевый. После ролла попробовал его отдельно - такой низкоконцентрированный, близкий к подкрашенной воде, еще надо поискать.
Однако при этом какого-то лютого негатива, как было после Eat Georgian, я не испытываю. На фоне происходящего вокруг - это мелочи, и я надеюсь, что еще напишу о том, что за окном - лето, просто лето...
Простите, отвлекся.
Так стоит ли заказывать из Моремании? Если вам надоели пицца и роллы - да, стоит. Закажите те блюда, вкус которых в меньшей степени зависит от соусов, либо если у вас есть "правильные" соусы дома, качество рыбы и цена за нее того стоят.
Слоган заведения "Для влюбленных в рыбу" в целом верен: эту рыбу можно полюбить, но дипломатично умалчивает про отношения с ее "родственниками" :)

Повторный обзор через месяц

Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных доставок и приятного вам аппетита!

Читайте также:

Бар "Одуванчик" на Покровке: бизнес-ланч с пивом за 450₽ | Бизнес-ланчи
"Токпокки": неоновый бизнес-ланч за 490₽ | Корейская кухня
Битва бургерных королей ч.2 [сравнение]
Maestrello: пицца [обзор]
Гастробар "Проба" [обзор]