Foodband: норвежская пицца [обзор]

Опубликовано 23.04.2020 в 23:55

Всем привет!

Периодически я просматриваю меню доставок на предмет каких-либо интересных новинок. Они сейчас особенно актуальны, когда классические кафе и рестораны закрыты, а ассортимент "дежурной" доставки уже надоел. Сегодня хотелось чего-то рыбного, и поскольку "Моремания" уже закрылась, решили заказать подходящую пиццу.

И тут я вспомнил про Foodband.

Раньше я регулярно покупал пиццу в этой доставке, пока в район не пришла Dodopizza, которая в силу своего местоположения доставляют немного быстрее.

Да, все верно, сорокасантиметровая пицца с лососем за 1175₽ весом больше килограмма.

Дорого? Да еще как, особенно на фоне Маринары Италиано за 595₽ такого же диаметра!

Но домашних надо баловать, особенно если #сидим дома уже без малого месяц.

Время доставки - чуть меньше 50 минут, доставили без опоздания, пусть без маски, зато дистанционно, пиццу я доставал из сумки своими руками.

В комплекте к пицце - неизменная жвачка Love Is, фирменная "фишка" Foodband.

И вот настал момент открывания коробки:

Тот редкий случай, когда реальное блюдо выглядит в разы круче своего промофото в меню!

Если вы подумали, что рыба тонкая, будто порезана "лазером", вот фото одного куска:

То есть, каждой полоски рыбы достаточно, чтобы сделать ролл, пусть и не самый богатый, а таких полосок тут восемь.

Но чудеса на этом не кончаются.

Основа пиццы, с моцареллой и сливочным соусом - ожидаемо теплая, обманчиво похожий на белокачанную капусту салат Айсберг - прохладный и хрустящий, при этом лосось, залитый манговым соусом - примерно одной температуры с основой.

Получается эдакий "температурный бутерброд": холодное между горячего.

И когда этот лосось и похрустывающий салат сочно объединяются со сливочной основой, растворяясь в сладости манго с редкими нотками красного лука и болгарского перца, получается действительно уникальное вкусовое сочетание, откуда-то из гастрономического мира Camorra e Birra или Bontempi, совершенно непохожее на продукт массовых доставок.

Все-таки позволю себе небольшую придирку уровня вкусовщины: мне не хватило в соусе постоянной остринки, как-то проскочила пару раз и все, основное звучание было с уходом в сладость.

Отдельно про тесто: это именно пицца-тесто, не хлебное дрожжевое.

Сытность, пожалуй, не самая высокая: съев три куска, я съел бы еще столько же. Правда, затрудняюсь в определении причины: то ли хочется еще раз испытать вкус, то ли действительно не наелся :)

Итог

Я удивлен и восхищен.

Никак не ожидал получить блюдо такого уровня исполнения, без "лазерной" рыбы и запекания вместе с салатом.

Прошлый раз схожим образом меня удивила Империя пиццы своей римской пиццей из старого меню. У них же был свой вариант пиццы с лососем, который по вкусу проиграл бы сегодняшней пицце всухую.

А вот теперь стоит задуматься: так ли дорога эта пицца, с учетом количества рыбы и качеством ее исполнения, когда ингредиенты готовятся отдельно и собираются уже в финале?

Если вы любите рыбу и не смущает цена - вы останетесь довольны.

Если хотите попробовать необычную пиццу - тоже подходящий вариант.

PS: почему Foodband назвали пиццу Норвежской, я так и не понял.

Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных доставок и приятного вам аппетита!

Читайте также:

Бистро "Скрепка": фестивальный сет за 1190₽ | Авторская кухня
"Порто Миконос": греческий ланч за 520₽ | Бизнес-ланчи
TVOЯ: пицца от "Тануки" [обзор]
Турецкий "Taksim" на Арбате: секретный бизнес-ланч с десертом за 650₽ [обзор] | Ближневосточные кухни
"Sage" на Белорусской | Авторская кухня