"Роллы №1":доставка [обзор]

Опубликовано 13.05.2020 в 17:56

Всем привет!

Заголовок данной статьи-обзора - не кликбейт, а официальное название заведения, специализирующегося на японской кухне. Ранее оно называлось "Рок-н-роллы", а потом зачем-то сделало ребрендинг, однако сохранив при этом свой узнаваемый "рок-н-ролльный" логотип. Предположу, что причина смены вывески таится в авторских правах на название или смене владельца.

Сайт заведения встречает баннером "зеленого" агрегатора с информацией о скидке в 20%, а в разделе "О нас" - краткой историей о воплощенной мечте основателя, который бросил карьеру в банке ради того, чтобы делать самые вкусные роллы в России.

Кстати, рейтинг "Роллов №1" у Delivery Club - 4,7, как у премиумного Bluefin, что как бы должно подводить потенциального заказчика к мысли о равном уровне качества.

Доставка платная и стоит 99₽.
С момента заказа до его получения прошло 35 минут, и это отличный результат: расположенный на примерно таком же расстоянии FАРШ доставлял полтора часа.
Скидка по промокоду составила 241₽.

Вид заказа и упаковка:

Все позиции подписаны, наклейки с БЖУ. К соусу есть плошка. Палочки раздельные, круглые. Имбирь не заветренный, васаби острый, соевый соус адекватно соленый.
Первая проба ролла - всегда без соуса и васаби.

Суп Том-Ям с лососем за 385₽

Оказывается, к супу идет и основной рис, но как показывает практика, дополнительный - не лишний.

Безумно похож на аналогичный суп из "Много лосося", прямо до степени смешения, что невольно начинаешь задумываться, а не одно ли это заведение.
UPD: прочел интервью владельцев "Много лосося". Де-факто это действительно одно производство, с разными брэндами.

Ролл Супер-Филадельфия с огурцом за 420₽

На фоне переставших быть экзотикой трехсотграммовых Филадельфий из ОСуши и Bluefin этот ролл выглядит небольшим. Лосось упругий, не чилийская "рыба-замазка", ролл обернут полностью.

Доминирующий вкус - сметанно-сливочный сыр под хруст огурца, с текстурой лосося в качестве напоминания о его присутствии. Риса все-таки многовато, а фарерский лосось имеет очень нежный, легко перебиваемый вкус. Соевый соус лишь делает дополнительный акцент на сливочности.

Ролл Снежная Калифорния за 400₽

В меню честно указано: крабовая палочка, не "снежный краб" и тем более крабовое мясо. Честность - это похвально, как и количество КП относительно огурца.
Но как ни странно, повторяется история с предыдущим роллом: вкусовую партию начинает огурец, далее ее подхватывает тобико. КП можно иногда почувствовать в послевкусии, пока им на смену не придет огуречная свежесть. Тобико отличная, со своим вкусом, не просто декор, как иногда бывает.

Съев суп и оба ролла, переедания не ощущаю и предположу, что останусь сытым часов на пять, как после обычного бизнес-ланча.

Итог

На рынке в целом ни о каком "№1" говорить не приходится, заведение сильно отстало от лидеров и название смотрится неоправданно громко. Однако при этом на фоне многочисленных "дисконт-сушилен", бывшие "Рок-Н-Роллы" выглядят честным заведением, которое не использует откровенно дешевые ингредиенты, пытаясь достичь наиболее низкого фудкоста. Этим и объясняется высокий рейтинг: благодаря агрегатору многолетние заказчики дешевых роллов получают возможность попробовать и сравнить продукт чуть выше уровнем.

Хороший суп. Здесь нечего добавить, по доставочным азиатским супам у меня пока мало примеров. Этот Том-Ям мне понравился.

Приемлемая за свою цену со скидкой Филадельфия. В качестве лёгкой закуски она сможет сыграть на территории какого-нибудь Суши-Мастера и выиграть за счет более высокого качества.

Странноватая и дорогая Калифорния, причем даже со скидкой: с 350₽ можно идти за аналогом к ОСуши. Вернее, в раздел на "зеленом" аргегаторе, со скидкой в 10% через ежедневный промокод.

Стоит ли заказывать?
Да - если рассматриваете роллы как второстепенную часть Вашего стола, вроде закуски.
Да - если хотите сэкономить, минимально потеряв в качестве и при этом готовы параллельно изучать меню конкурентов.
Нет - если Ваша задача - получить современные вкусные роллы и готовы за это платить выше среднего уровня.

Спасибо что читаете, ставьте лайки (палец вверх) и подписывайтесь на мой канал! Удачных доставок и приятного вам аппетита!

Читайте также:

Изакайя "Red Point"в Депо: всё по 573₽ [обзор]
"Cook'kareku": 13 число и завтрак за 1790₽ [обзор]
"Halif Life" - "Листва": переходный период | Смешанная кухня
Пицца: доставки vs полуфабрикаты
Ядреный Воппер от BurgerKing [обзор]